Malzemeler

• 1 kase siyah zeytin
• 1 adet yumurta
• 1/2 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı kekik (isterseniz)
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 kase mısır
• 7 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 100 gram sucuk
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 adet sosis
• 1 kase kaşar peyniri
• 3 yemek kaşığı su

Yapılışı

• Hamur için tüm malzemeleri un hariç, bir kapta iyice karıştırın.
• Ardından üzerine unu ekleyin. Boza kıvamında kek hamurundan biraz daha yoğun bir hamur yapın.
• Yapışmayan tabanlı bir tavayı hafifçe yağlayın ve hazırladığınız hamuru tavaya dökün.
• Vaşka bir tavaya sucukları, zeytinyağında sosisi ve zeytini kavurun.
• Tavaya aldığınız hamurun üstüne hazırladığınız sostan yayın. Üstüne kaşarın yarısından biraz fazlasını serpin. Onun üstüneyse kavurduğunuz malzemeleri ve diğer malzemeleri serpin.
• En üste ise kalan kaşarı tekrar serpin.
• Tavayı yüksek ateşte 1 dakika boyunca tutun. Sonra tavanın kapağını kapatın ve bu şekilde yaklaşık 10 dakika pişirin.
• Kaşar eridiğinde; hamurunuzun altını kontrol ettiğinizde pişmiş olduğunda, tavanızı ateşten almalısınız.
• Bir  servis tahtasına alın ve dilimleyin. Servis tabağına alabilirsiniz.